Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Au sein de notre établissement réalisant 10 à 30 couverts par service, vous intervenez en tant que Cuisinier h/f. A ce titre vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les commandes achat, - Gérer le stock des marchandises, - Vérifier la qualité des matières 1ere et des produits, - Vérifier la conformité des livraisons, - Gérer le commis de cuisine, - Gérer le service de cuisine, - Faire des propositions de menus, - Être garant/e du respect des normes HACCP. Vous travaillez exclusivement des produits frais. L'établissement est fermé le week-end. Vous travaillez uniquement le soir. Horaire de travail de 14h00 à 22h00. Vous pouvez être amené/e à travailler certain midi et week-ends lorsqu'il y a des réservations de groupe.